ГлавнаяКультура ГрузииГрузинские праздники. Ртвели
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory

Грузинские праздники. Ртвели

13.06.2015 19:32
Праздник Ртвели, как ни один другой, позволит понять и увидеть, что собой представляет Грузия, достаточно попасть только на этот праздник. Проходит он во время сбора урожая винограда и собирает вместе всю семью, включая взрослых детей, живущих отдельно от родителей.

Ртвели – шумный и веселый праздник, со смехом, песнями, танцами, шутками. Большой толпой возвращаются с виноградников мужчины, держа в руках огромные плетеные корзины со спелыми янтарными гроздьями. И начинается священнодействие – виноград давят в больших чанах. В это время женщины занимаются домашним очагом.

На огне стоит чан, где готовится традиционное угощение – татара (уваренный с мукой виноградный сок). Эта сладкая масса служит основой для приготовления знаменитой чурчхелы – излюбленного лакомства грузинской детворы. Ядра орехов в виноградной карамели – это необычайно вкусно! Стол, накрытый грузинскими хозяйками на ртвели, можно сравнить разве что со сказочной скатертью-самобранкой. Тут можно увидеть и попробовать практически все грузинские деликатесы разом: и ароматный шашлык, и сочные хинкали, и пряное сациви, и нежное лобио, и хачапури, не говоря уже об изобилии зелени, овощей и фруктов. Не обходится празднество и без молодого виноградного вина. А первый тост, который, по традиции, поднимает глава семьи, звучит за родную землю.

Тосты, речи и звучные народные песни не смолкают до самого вечера. А завтра и послезавтра снова закипит работа, и опять семья соберется за праздничным столом.Ртвели

Показать комментарии

Популярные статьи

Грузинские праздники. Ртвели

Грузинские праздники. Ртвели

Праздник Ртвели, как ни один другой, позволит понять и увидеть, что собой представляет Грузия, достаточно попасть только на этот п...

Cтолица грузинского виноделия

Cтолица грузинского виноделия

Шато Зегаани принадлежит к числу самых известных грузинских винодельческих поместий. Его  построил еще в 1820 г. князь Александр Ч...

Реклама

Это интересно

Отели курорта Гудаури

Отели курорта Гудаури

В 2007 году был построен отель «Парнас». Расположен он в самом высоком месте курорта – на высоте 2250 метров н...

Железная дорога Грузии

Железная дорога Грузии

По всей территории Грузии проходит железная дорога. Эксплуатационная длина линий – 1323 километра, но Абхазска...